Ravida, Val di Mazara

Ein Öl mit weltweitem Bekanntheitsgrad und hohem Wiedererkennungswert.
Dieses Native Olivenöl extra ist das Ergebniss dreier Olivensorten:
Cerasuola mit dem kräftigen, runden Öl, Biancolilla mit der feinen Struktur und hellgrüner Farbe, und ein wenig Nocellara del Belice.
Sie ergeben das Ravida Öl, seinen besonderen Duft, seinen Geschmack nach Tomate, frisch geschnittenem Gras und seien geoldgrüne Farbe


Spezifikation:

Herkunftsregion: Sizilien

Olivensorten: 50% Cerasuola, 45% Biancolilla, 5% Nocellara

Erntezeitpunkt: Oktober - November

Erntemethode: handgepflückt

Farbe: intensives Grün mit goldenen Anklängen

Flasche: 500 ml (1l = 33,90 €)

Sensorik: sehr kräftig, klar und komplex, mit Tönen von Gras, Äpfeln und Zitronen, süßlich bitter mit leicht pikantem Abgang


Ein sehr kräftiges Öl. Perfekt zu intensiv abgeschmecktem Rind oder Lammfleischgerichten. Sehr gut auch zu Gemüseeintopf mit Pecorino. Oder essen Sie es einfach auf einem Stück geröstetem Weißbrot.

Wie die medizinische Forschung bewiesen hat, besitzt ein erstklassige Olivenöl, wie das Öl Ravidas, gesundheitsfördernde, wohltuende Eigenschaften, ist sehr reich an Vitamin E und A, Antiodidantien und einfach ungesättigten Fettsäuren, die Cholesterin und Krankheiten der Herzkranzgefäße entgegenwirken.

Die dunkelgrünen Flaschen und der Kanister schützen das Öl zwar vor dem Licht, aber seine Eigenschaften bleiben noch besser erhalten, wenn man folgende Hinweise beachtet:

Tipps zur Lagerung:
- vor Licht- und Hitzequellen fernhalten
- nicht in den Kühlschrank stellen
- Flaschen sauber und gut verschlossen halten
- das Öl nicht wieder in die Flasche füllen